На ферме в Подмосковье провели эксперимент и проверили, что будет, если заменить обычный рапсовый шрот на ферментированный. В эксперименте участвовали три группы коров, отобранных по схожим характеристикам, каждая группа получала свой рацион:
- Контрольная группа получала только нативный шрот.
- Первая опытная группа - смесь наполовину нативного и ферментированного.
- Вторая опытная группа получала полностью ферментированный шрот.
Результаты исследования показали, что даже частичная замена обычного рапсового шрота на ферментированный дает заметный эффект: надои увеличиваются примерно на 4,4%, а содержание белка в молоке возрастает на 1,5%. Это значит, что коровы не только дают больше молока, но оно становится питательнее. При полной замене результат оказался еще выше: животные усваивали протеин лучше, и организм направлял его более эффективно на выработку молочного белка. Таким образом, ферментированный шрот помогает не просто увеличить объем молока, а повысить его качество.
Анализ рубцового пищеварения также показал положительную динамику: при употреблении ферментированного рапсового шрота выделялось больше летучих жирных кислот и меньше аммиака - это свидетельствует о здоровой работе рубца.